豚ロースのピカタ スープはお楽しみに! オープン初日から多くのお客様に ご来店いただいております。 さらに、 皆様から好評のお声までいただきまして スタッフ一同 励みになっております。 その中で、許可を頂きましたので 今回は、お気に入り同じ地域の (距離は1キロほど離れていますが) 焼き鳥屋さんをご紹介いたします。 よつば屋さん 素材の味を生かす絶妙な塩加減と焼き加減 もちろ[…]
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豚ロースのピカタ スープはお楽しみに! オープン初日から多くのお客様に ご来店いただいております。 さらに、 皆様から好評のお声までいただきまして スタッフ一同 励みになっております。 その中で、許可を頂きましたので 今回は、お気に入り同じ地域の (距離は1キロほど離れていますが) 焼き鳥屋さんをご紹介いたします。 よつば屋さん 素材の味を生かす絶妙な塩加減と焼き加減 もちろ[…]
鶏もも肉のソテーと ラタトゥイユ ソテーは、 フランス語のSauter(跳ぶ)が語源のようです。 高温のフライパンの上で食材が 跳ねるように調理される様を 表現しているのでしょう。 ラタトゥイユは、 フランス南部プロヴァンス地方の、 ニースの郷土料理で夏野菜の煮込みです。 料理長に内容を確認するのが一番なのですが 本日はお休みの為、 (メニューは問い合わせました) ウィキペディア先生の[…]
本日は、17名のお客様にご来店いただきました。 スタッフが不慣れなため、 ご迷惑をおかけすることがあったかと思います。 美味しかったと、お声掛けいたけたこと 心から感謝、申し上げます。 明日(H31.4.16)の日替わりメニューです。 鶏もも肉の香草パン粉焼き 野菜のブイヨンスープ です。 明後日は、定休日のためお休みさせていただきます。 よろしくお願い申し上げます。
ついに、オープンの日を迎えることとなりました。 ご協力いただきました皆様、ありがとうございます。 また、たくさんのお花を賜りました事 改めて、お礼申し上げます。 アクセス メニュー 営業日 ギャラリー さて、初日の日替わりメニューのご紹介です。 鶏もも肉のパロティーヌ 合挽きミンチを鶏肉で包み、バルサミコのソースで仕上げてあります。 スープは、写真のものと違いますが、ニンジンのスープです。 […]